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Resultados de um tratamento biológico no combate a uma praga das produções de cogumelos em troncos:

Escrito em 06 de outubro de 2016

Após o surgimento de uma praga nas produções de cogumelos em troncos verificadas por vários produtores. No início deste ano foi-nos solicitada ajuda no sentido de resolução do problema, com consequências ainda desconhecidas. Detectou-se que em algumas explorações um elevado número de lagartas (de uma traça) sob a casca de troncos de eucalipto Eucalyptus globulus. Aparentemente, estas lagartas estariam a alimentar-se da casca e da madeira colonizada por #shiitake Lentinula edodes. Os seus excrementos também estavam a dificultar a colheita dos cogumelos. Nos troncos mais atacados, a casca soltava-se com muita facilidade. O que é uma questão preocupante, pois estes ... Ler mais

10 mitos sobre a produção de cogumelos shiitake em troncos

Escrito em 15 de julho de 2016

1º "A selagem dos troncos é obrigatória". A maioria dos produtores acredita que tem de colocar um selante (por exemplo cera, ou películas) sobre os locais de inoculação nos troncos. No entanto isso só é necessário quanto se utilizam inóculos susceptíveis à secura ou a ataque de animais, como por exemplo a inoculação com sementes ou serradura. No caso de se utilizar inóculo em cavilhas, a selagem é completamente desnecessária e contra produtiva, pois contribui para o aumento de contaminações no local, para além de ser extremamente trabalhosa e onerosa. A atestar, a maioria dos nossos clientes produtores de shiitake ... Ler mais

Método de produção Mush Easy®

Escrito em 07 de dezembro de 2015

No âmbito da Investigação & Desenvolvimento, a Quadrante Natural (agora Cogumelos Biotech) desenvolveu um método fácil de inovador de produção de cogumelos, o qual designámos de Mush Easy®. Este método visa ultrapassar diversas dificuldades sentidas pelos produtores de cogumelos ao tratar o substrato, tal como a necessidade de triturar os substratos e de adquirir equipamentos/infraestruturas dispendiosos como câmaras de pasteurização ou autoclaves e salas limpas. Quais as vantagens deste método em relação aos métodos convencionais: - Simples, não necessita de câmara de pasteurização ou de autoclave; - Não requere ambientes estéreis para inoculação do substrato tratado; - Funciona ... Ler mais