Livros para venda:

COGUMELOS:

CAPA   Descrição Preço Unit. Observações
  (IVA inc.)
Livro Cogumelos

001 - COGUMELOS

Ano: 2008  

Autores: Eppinger, Michael; Hofmann, Helga

Ilustradores: Braun , Peter; Atelier amAldi

Colecção: Grandes Guias da Natureza

Páginas: 192

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

"Um guia completo e maneável com 320 fotografias das espécies a cores, tiradas, no seu meio ambiente, e um original sistema de cores e símbolos para facilitar a sua identificação.

Um guia com total garantia de qualidade que poderá levar sempre consigo quando visitar o campo."

 

16,95 ¤
Disponível 


 

013 - SETAS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
Páginas: 188
"Nueva edición, totalmente revisada y actualizada, con nuevas fotografías y textos de esta famosa guía de José Antonio Muñoz, uno de los más incansables y mejores micogastrónomos del País Vasco. Una obra de carácter divulgativo acerca del apasionante mundo de los hongos, dirigida fundamentalmente al principiante que necesita disponer de una información sencilla y amena. Esta sencillez no impide las detalladas descripciones y las magníficas fotografías que permiten una identificación clara y precisa de los ejemplares de hongos que se pueden encontrar en nuestros paseos de recolección por el campo."

 

16,95 ¤ 
Disponível 
Cogumelos do Norte de Portugal e Galiza  

003 - COGUMELOS DO NORTE DE PORTUGAL E GALIZA

Ano: 2009 

Autores: Castro, Marisa; Román Vítor

Ilustradores: Silvar, Castro

Colecção: Ciências Aplicadas

Páginas: 144

Encadernação: capa dura

Formato: 15,0 x 21,5 cm.

RESUMO:

"O mundo mágico dos fungos e dos cogumelos. Uma aproximação agradável a este mundo dos seres vivos - um dos maiores do planeta. Um mundo micológico básico, para o ajudar a conhecer estes estranhos organismos. Uma ilustração magnífica para identificar estas verdadeiras espécies comestíveis. Uso culinário dos cogumelos - uma poderosa arma para combater a tenebrosa doença do cancro."

 

15,15 ¤ 
Disponível 
PAM

PAM 
 

004 - COGUMELOS DO PAUL DE MADRIZ 

Ano: Maio 2010

Autores: Anabela Marisa Azul

Páginas: 137

RESUMO:

"Cogumelos do Paul da Madriz compreende três momentos. O primeiro momento propõe uma breve visitação à Zona de Protecção Especial, o paul da Madriz, com indicação de algumas das espécies da fauna e da flora mais representativas. O segundo momento é dirigido aos cogumelos. Nele encetam-se trilhos para conhecer a biologia e a ecologia dos fungos de um modo geral, com destaque para aspectos relacionados com a sua importância na natureza, possíveis aplicações, comestibilidade e toxicidade, e, ainda, sugestões e indicações para apanhar e estudar cogumelos. O terceiro momento corresponde ao catálogo do livro. É nele que são apresentados os cogumelos mais comuns no paul da Madriz, pertencentes às classes Basidiomycetes e Ascomycetes. No catálogo as espécies encontram-se organizadas por ordem alfabética, dentro de categorias, família ou ordem. Este livro pretende convidar todos a conhecerem os cogumelos dos nossos bosques, contextualizando a sua identificação e classificação no reino dos Fungos."

 
10,50 ¤ 
Disponível 
 


 

011 - SETAS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA Y DE EUROPA

Ano: 2009

Autores: García Blanco, Aurelio; Sánchez Rodríguez, Juan Antonio

Páginas: 840

Encadernação: Cartão flexível

Formato: 12 X 22,5 cm

Idioma: Espanhol

RESUMO:

"Um guia de referência da Península Ibérica e da Europa, tanto pelo número de espécies como pela descrição taxonómica detalhada, que inclui: descrição macroscópica (chapéu, pé, lâminas, tipo de himénio, carne, sabor, odor...), descrição microscópica (tipos de esporos), habitat e época em que os cogumelos frutificam, comestibilidade e possíveis confusões com outras espécies.

 

- 1450 espécies de cogumelos descritas e fotografadas a cores;

- Fotos das silhuetas das espécies mais frequentes;

- Descrição das intoxicações mais comuns;

- Mais de 130 desenhos que descrevem as características dos cogumelos;

- Nomes científicos e sinónimos;

- Nomes Comuns."

49,95 ¤ 
Disponível 
 
Cozinha com cogumelos 
Cozinha com cogumelos

Cozinha com cogumelos

007 - COZINHAR COM COGUMELOS: Delícias do prado e da floresta

Ano: 2006

Autores: Correia, Ricardo Esteves (Coord.Edit.)

Colecção: Ciências Aplicadas

Páginas: 160

Encadernação: capa dura

Formato: 21,5 x 29 cm.

RESUMO:

"Cibus deorum" ou refeições dos deuses. Assim foram designados por Nero e é certo que os cogumelos, com a sua enigmática forma de vida, os seus contornos e cores exuberantes e o seu aroma e paladar inigualáveis fascinaram desde sempre.

Os cogumelos não podem estar ausentes de uma cozinha requintada: compõem o acompanhamento ideal para muitos pratos de carne, nomeadamente de caça, enobrecem pratos de massa e arroz, valorizam o aroma das saladas e até mesmo simples são irresistíveis! Apesar de pequenos, mostram a sua grandeza: Morilles à la crème, cogumelos-ostra marinados, empadinhas com ragout de cogumelos - eis alguns pratos com este incrível alimento que fazem entradas lendárias. Os melhores e mais saborosos cogumelos de cultivo ou silvestres, dos cantarelos às trombetas de Outono, dos cepes aos cogumelos escamosos são aqui apresentados nesta apulenta compilação de receitas.

Um universo cheio de sabores e aromas está à sua espera!"

11,66 ¤ 
Disponível
 


 




 

015 - SETAS - GUÍA Y RECETAS 
Páginas: 384

Autores: Sergio Azagra, José de Uña - Emilia Ubieto

Encadernação: Capa Dura

Formato: 23 x 30 cm.

 

Resumo: Livro de grande formato com excelentes fotografias com identificação de cogumelos comestíveis e possíveis confusões. Inclui conservação de cogumelos e receitas com cogumelos.


"El cocinero oscense Sergio Azagra se adentra en esta obra en el apasionante mundo “fungi”. Un gran equipo de profesionales en micología y gastronomía ponen sus conocimientos y experiencia al servicio de este ejemplar que servirá como libro de cabecera para gastrónomos y aficionados a la micología. Azagra, todo un experto en micogastronomía, nos deleita con la cocina de las setas, aunando recetas tradicionales y de creación propia para llegar a todos los cocineros.
El doctor José de Uña, que cuenta con una dilatada experiencia tanto teórica como práctica en el extenso mundo de los hongos macroscópicos y microscópicos, nos instruye sobre su recolección y nos descubre sus principales características, clasificación, efectos beneficiosos, cualidades gastronómicas, semejanzas tóxicas… Además, ofrece un completo elenco de consejos alimentarios sobre la limpieza y conservación de las setas, su deshidratación, congelación, etcétera.
Mikel Alonso, referencia europea en fotografía gastronómica, retrata cada especie del libro en su hábitat natural, adentrándose en praderas y bosques con el fin de lograr sentir el pulso de la naturaleza.
"

60,53 ¤  Disponível 
Prémio GOURMAND de melhor livro de fotografia de cozinha- 2006







 
 

021 - TRUFAS - GUÍA Y RECETAS 
Páginas: 368

Autores: Azagra, Sergio; Ubieto, Emilio; Uña, José de

Encadernação: Capa Dura

Formato: 23 x 30 cm.

 

Resumo:
"
TRUFAS. ... En este libro se aborda, de manera intimista y a la vez global, el universo de la Trufa, ese hongo mítico, perseguido con ahínco e inteligencia por el hombre durante siglos y domeñado en fase de cultivo en la actualidad. ...
Desde un punto de vista muy conciso, se inicia la publicación con una reseña histórica, realizándose un examen sucinto del estudio de este hongo a lo largo del tiempo. En el siguiente apartado se emprende su abordaje conceptual y terminológico. Se prosigue con las generalidades de su anatomía. Más tarde, se continúa con el retrato y narrativa pormenorizada de doce especies de trufas que merecen un especial trato gastronómico (haciendo especial énfasis y extensión en “nuestra” Tuber melanosporum o “Trufa negra”, la más recolectada y consumida en nuestro ámbito geográfico), pero sin soslayar a otras especies similares que puedan llevarnos a confusión. ...“Mis amigos los cocineros”, en donde colaboran profesionales de reconocido prestigio en los fogones como Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Xabier Gutiérrez… Las impactantes y suculentas imágenes gastronómicas (y algunas más esparcidas en otros capítulos) corren a cargo del laureado fotógrafo Mikel Alonso.
"

 
60,53 ¤   Disponível 
Prémio GOURMAND de melhor livro de fotografia de cozinha - 2008

NATUREZA / AMBIENTE:

CAPA   Descrição Preço Unit. Observações
(IVA inc.)

Livro árvores

 

008 - ÁRVORES E ARBUSTOS

Ano: 2008  

Autor: Hofmann, Helga

Colecção: Grandes Guias da Natureza

Páginas: 192

Encadernação: capa mole plastificada Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

 

"Guia claro e simples, que inclui um código de cores e símbolos que permitem classificar as várias espécies de árvores ou de arbustos, facilitando assim a sua identificação.

Profusamente ilustrado com 320 fotos a cores e igual número de ilustrações."

 

 

16,95 ¤ 
Disponível 
 


 

009 - PLANTAS MEDICINAIS

Ano: 2007  

Autor: Eppinger, Michael; Hofmann, Helga

Colecção: Grandes Guias da Natureza

Páginas: 192

Encadernação: capa mole plastificada Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:  

"Guia claro e simples para a identificação de mais de 160 espécies de plantas medicinais da Europa.

O código de cores e os símbolos permitem a classifacação das espécies pela cor e forma das flores, facilitando deste modo a sua identificação.
320 fotografias às cores apresentam cada espécie como os seus traços característicos, no seu habitat natural.
320 ilustrações assinalam os detalhes típicos que permitem reconhecer cada espécie."

 

 

 

16,95 ¤ 
Disponível 
 
Plantas Aromáticas e Medicinais  

010 - PLANTAS AROMÁTICAS E MEDICINAIS

Ano: Maio 2010  

Autor: Ana Cristina Tavares, Mónica R. Zuzarte, Lígia R. Salgueiro

Páginas: 229

RESUMO:  

"A presente obra “Plantas Aromáticas e Medicinais da Escola Médica do Jardim Botânico da Universidade de Coimbra” está organizada de forma acessível a qualquer leitor e informa, principalmente, sobre as características botânicas e indicações terapêuticas das plantas presentes na Escola Médica, um recanto particular do Jardim Botânico da Universidade de Coimbra."

 

 

 

21,00 ¤ 
Disponível 
 


 
 

012 - A FARMÁCIA VERDE
Autores:  Grünwald, Jörg; Jänicke, Christof
Colecção:  Manuais e livros práticos
Páginas: 416 | Preço: 25,24 euros
Encadernação: capa mole| Formato: 17 x 23,5 cm
RESUMO:
A Farmácia Verde constitui uma exaustiva obra de referência sobre a fitoterapia actual. Apresenta toda a informação interessante sobre cada remédio, oferece recomendações sérias e permite encontrar a melhor solução para cada transtorno. 

25,50 ¤ 
Disponível 
 


 
 

017 - HIERBAS SILVESTRES COMESTIBLES 
Páginas: 192
Una manejable guía con detallada y precisa información sobre mas de 70 plantas silvestres comestibles. Cada una de ellas con su ficha científica y descriptiva, las recetas más comunes y su correspondiente fotografía a color. Con un breve tratado teórico de cada planta, con reseñas descriptivas y recetas de fácil preparación. Incluye también consejos para su recolección y conservación, así como detalladas descripciones sobre sus propiedades o advertencias sobre posibles alergias. 

 16,95 ¤
Disponível 
 


 
  018 - FLORES 

Ano: 2009

Autores: Eppinger, Michael; Hofmann, Helga

Ilustradores: Braun , Peter; Atelier amAldi

Colecção: Grandes Guias da Natureza

Páginas: 192

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

"Guia Claro e simples para identificação de mais de 200 espécies de flores da Europa.

- CÓDIGO DE CORES  e os SÍMBOLOS simplificam a classificação das espécies segundo a sua cor e forma, facilitando deste modo a sua identificação

- 320 FOTOGRAFIAS A CORES apresentam cada espécie com os seus traços característicos no seu habitat natural.

- 320 ILUSTRAÇÕES assinalam os detalhes típicos que permitem reconhecer cada espécie."

16,95 ¤ 
Disponível 
 
    022 -O pequeno Livro Verde da JARDINAGEM 

Ano: 2008

Autores: Dyer, Lisa

Ilustradores: Shevki-Taylor, Gulen

Páginas: 128

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 12 x 16,5 cm.

RESUMO:

"Quer as suas aspirações em jardinagem abranjam canteiros de flores e árvores de fruto ou se limitem à manutenção do relvado, O Pequeno Livro Verde da Jardinagem mostra-lhe como trabalhar com a Natureza de modo amigo do ambiente. Com 250 sugestões sobre o cultivo e plantação biológicos, a escolha de plantas vegetais, uma jardinagem a favor da vida selvagem, o consumo de energia e de produtos, a irrigação e os desperdícios de jardim, este livro oferece bons conselhos para tudo, desde a rega do relvado a como fazer o seu próprio composto e como controlar as pragas de forma ecológica."

10,50 ¤  
Disponível 
 
    025 - PLANTAS DEL MEDITERRÁNEO 

Ano: 2005

Autores: Lippert, Wolfgang; Podlech, Dieter

Colecção: Gran Guía de la Naturaleza

Páginas: 253

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

"Este libro, destinado a los amantes de la Naturaleza, de a conocer las plantas del litoral mediterráneo.

Con 400 fotografías en color de las plantas de flor, árboles, helechos y arbustos más bellos de la zona mediterránea, dodas ellas ordenadas según el color de sus flores.

Una fascinante documentación, con profusión de dibujos botánicos que facilitan la clasificación."

 
13,99 ¤  
Disponível 
 
    019 - AVES

Ano: 2007

Autores: Eppinger, Michael; Hofmann, Helga

Ilustradores: Braun , Peter; Atelier amAldi

Colecção: Grandes Guias da Natureza

Páginas: 192

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

"Guia Claro e simples para identificação de mais de 170 espécies de aves da Europa.

- CÓDIGO DE CORES  e os SÍMBOLOS simplificam a classificação das espécies segundo o seu tamanho facilitando deste modo a sua identificação

- 320 FOTOGRAFIAS A CORES apresentam cada espécie com os seus traços característicos no seu habitat natural.

- 320 ILUSTRAÇÕES assinalam os detalhes típicos que permitem reconhecer cada espécie.

16,95 ¤ 
Disponível 
 
  020 - BORBOLETAS E LAGARTAS

Ano: 1999

Autores: Ruckstuhl Thomas

Colecção: Mundo Verde

Páginas: 237

Encadernação: capa mole

Formato: 14 x 21 cm.

RESUMO:

"Como identificar, classificar e proteger borboletas e lagartas. Guia das mais belas borboletas diurnas e nocturnas, e suas lagartas."

 

- 550 fotos

 
25,24 ¤ 
Disponível 
 
  023 - ESTRELAS E PLANETAS

Ano: 2007

Autores: Eppinger, Michael; Angelika Lang

Ilustradores: Horn Jürgen

Colecção: Grandes Guias da Natureza

Páginas: 224

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

"144 mapas estelares totalmente actualizados mostram as estrelas do céu para três zonas de latitude, com três linhas de horizonte

- NOÇÕES BÁSICAS: conhecimento sobre astronomia para principiantes, explicados com textos e imagens de forma atractiva, desde o azimute ao zénite.

- MAPAS ESTELARES: 114 novos mapas de estrelas que tornam possível observar o céu em quase todo o mundo. Para cada mês existem quatro mapas para os principais pontos cardeais, articulados em três zonas de latitude, a partir de 600º Norte até 300º Sul, cada um com três linhas de horizonte.

- PLANETAS: as constelações mais interessantes dos cinco planetas visíveis à vista desarmada, para os anos de 2006 a 2010."

16,95 ¤  
Disponível 
 
    024 - 300 perguntas sobre AQUÁRIOS

Ano: 2009

Autores: Haselbach, Steffen

Páginas: 253

Encadernação: capa mole plastificada

Formato: 10 x 18 cm.

RESUMO:

" Perguntas frequentes, Respostas competentes

 

Os aquários exercem uma atracção mágica. Mas... que cuidados deve ter para poder desfrutar sempre do seu pequeno paraíso de vidro?

- Este guia prático responde a todas as suas perguntas sobre técnica, equipamento, instalação e decoração do aquário de um modo fundamentado.

- Seja para tratar, alimentar ou manter os peixes saudáveis, os conselhos práticos deste livro garantem o completo bem-estar dos seus peixes."

 
16,95 ¤ 
Disponível 
 

 

 

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