Curso: 
Cultivo de cogumelos em troncos - LISBOA
09 Julho 2011

Sabia que podemos cultivar cogumelos directamente em toros de madeira? Este é o método produção de cogumelos mais antigo que existe, que continua a ser utilizado em larga escala nos países asiáticos e cada vez mais no Ocidente. Uma grande vantagem do cultivo de cogumelos em troncos é a sua simplicidade, pois este método não requer complexas unidades de produção de cogumelos, podendo mesmo ser utilizado o espaço exterior, sendo o investimento inicial mais reduzido.

Se o seu objectivo não é comercialização este curso não deixa de fora algumas soluções simples para cuidar dos seus troncos no espaço do seu jardim.

Público: Profissional e demais interessados

Conteúdos da formação:

- Introdução ao Reino dos Fungos;

- Espécies de cogumelos cultiváveis em troncos:

         - descrição das espécies

         - nomes científicos / comerciais

         - propriedades (nutricionais, medicinais e organolépticas)

- Mercado:

         - mundial

         - breve visão do mercado Português

- Noções de produção em troncos:

         - Fluxograma do processo

         - tipos de substratos (selecção de madeiras)

         - preparação dos troncos

         - tipos de inóculo (semente)

         - Inoculação dos troncos

         - condições de cultivo

         - condições de frutificação

         - procedimentos para colheita

         - controlo dos principais problemas

         - produtividade das principais espécies

         - locais de produção (exterior, estufas e outras construções)

         - Vantagens / Desvantagens da produção em troncos

- Exemplos de hipotéticos projectos de produção:

- com Lentinula edodes (Shiitake ou cogumelo chinês)

- material e equipamentos necessários

- Cronograma do processo

- Áreas necessárias

- Cashflow

- Indicadores de rentabilidade

 

 

Objectivos:

- Divulgar um método fácil de produção de cogumelos
- Dotar os formandos com o conhecimento de base para iniciar uma produção de cogumelos em troncos

 

INCLUI:

1. Oferta inóculo de Shiitake ("semente") no valor de 15¤ para os formandos usarem posteriormente;

2. Fotocópias dos diapositivos;
3. Certificado de participação;
3. Exposição de material de cultivo e amostra bibliográfica

Oportunidade: 10% de desconto em produtos para produção de cogumelos comprados pelos participantes no dia desta acção de formação (excepto em livros). Produtos

 

 

Horário:  

- Recepção: das 13:15h às 13:30h

- Pausa da tarde

- Termina às 19:00h (previsão)

 

Formador:  Rui Coelho

 

 

Local: Lisboa - IPJ (Parque das Nações)

Rua de Moscavide (Lateral à Av. Dom João II) 

 

Transporte:

Carris: 

Autocarros - 5, 10, 25, 44, 114 e 208

 

Metro/Comboio:

Estação de Moscavide ( 1 minuto a pé)

Gare do Oriente (15 minutos a pé) 

 


Ver mapa maior  

Clicar na imagem para aumentar o mapa:

Localização do Edifício:

 

Edifício do IPJ:

 Perguntas Frequentes sobre este curso:

- Não tenho qualquer formação na área, poderei frequentar este curso?

- Sim. No entanto alguns temas são explorados com mais detalhe no "Curso Básico de Produção de Cogumelos".

 

- Este curso poderá ser frequentado por crianças?

- Este curso destina-se apenas a adultos de todas a faixas etárias.

 

- Necessito de ter um terreno para produzir cogumelos?

- Depende da quantidade que pretende produzir. Para 5 ou 6 troncos basta apenas um local ensombrado do seu jardim ou varanda. Para uma produção com vista a comercialização terá necessariamente de possuir um terreno

 

- Ao frequentar este curso ficarei habilitado(a) a colher cogumelos silvestres no campo?

- Não. Neste curso serão apenas abordados cogumelos de cultivo. Para esse objectivo organizamos com alguma regularidade workshops de "Identificação de Cogumelos Silvestres".

 

- A produção de cogumelos em troncos é uma actividade rentável?

- Depende de cada situação, existem muitos factores que terão de ser contemplados. Para algumas pessoas é relativamente fácil no entanto noutros casos poderá ser mais difícil. Por isso, é um dos objectivos desta acção de formação, mostrar alguns exemplos de hipotéticos projectos de investimento de para que os formandos fiquem com uma ideia dos montantes de investimento e o tempo de retorno necessário para um investimento deste género.

 

- Existem apoios comunitários para projectos de investimento deste género?

- Este é um curso que já teve várias edições, pelo feedback que tivemos de alguns formandos, temos conhecimentos de que já foram aprovados alguns projectos no âmbito de candidaturas ao PRODER. Quem estiver interessado neste objectivo podemos dar algumas sugestões de entidades que realizam estas candidaturas.

 

- Como faço para me inscrever e efectuar pagamento?

- É muito fácil...

- Clicar no rectângulo "Inscrição On-line";

- Preencher os seus dados;

- Clicar no final da página em "Enviar";

- Irá receber automaticamente os dados para pagamento;

- Posteriormente deverá avisar-nos de que já efectuou o pagamento;

- Após verificação da nossa parte receberá um e-mail confirmando a inscrição.

 

- Ao efectuar a inscrição On-line, a vaga fica reservada?

- Não. A vaga só ficará reservada após termos recebido a informação de que já efectuou o pagamento.

 

- Não tenho a certeza se poderei frequentar este curso nesta data. Poderei inscrever-me e posteriormente solicitar a devolução do valor para o caso de não poder vir a assistir?

- Pode sem qualquer problema, desde que nos informe até 4 dias que antecedem a actividade enviando-nos apenas o seu NIB. Depois dessa data não podemos efectuar devoluções a  não ser em situações muito excepcionais devidamente justificadas com comprovativo.

 

 

INSCRIÇÕES ENCERRADAS


Valor de inscrição (IVA inc. 23%):




As inscrições só serão consideradas após o pagamento.


Número máximo de pessoas: 18


Condições de inscrição:
Inscrição após o dia 05 de Julho acresce o valor de 5,00¤ / pessoa



ou enviar o pedido para:
actividades@quadrante-natural.pt

ou Tel.: 910 911 888 (Rui Coelho)

 

 

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INSCRIÇÕES ENCERRADAS


Valor de inscrição (IVA inc. 23%):




As inscrições só serão consideradas após o pagamento.


Número máximo de pessoas: 18


Condições de inscrição:
Inscrição após o dia 05 de Julho acresce o valor de 5,00¤ / pessoa



ou enviar o pedido para:
actividades@quadrante-natural.pt

ou Tel.: 910 911 888 (Rui Coelho)